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Quais são os benefícios da Pimenta?

Inclua a pimenta em sua rotina e torne sua vida mais saudável.

A pimenta é muito apreciada pelas suas propriedades gastronômicas, pode dar um toque especial a receitas sem atrativos especiais, no entanto se usada com exagero pode transformar o consumo de muitos pratos impraticável. O valor da pimenta não se restringe apenas na esfera culinária, se uso pode trazer benefícios a nossa saúde.

Quais são os benefícios da Pimenta?

A pimenta ajuda combater reumatismo, o câncer e outros males

De acordo com o livro Pimenta e seus Benefícios à Saúde, do médico homeopata Marcio Bontempo, a pimenta é rica em muitas substância e vitaminas que fortalecem nosso organismo.  Ambos os gêneros da pimenta (piper /pimenta-do-reino e capsicum /pimenta vermelha) são ricos em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio. Eles também contem um pigmento vegetal chamado bioflavonóides que ajuda na prevenção do câncer.

Os componentes químicos da pimenta são utilizados em muitos remédios que aliviam dores musculares e reumatismo, e outros que amenizam desordens gastrintestinais e previnem a arteriosclerose.

Uma saúde bem picante

A pimenta ajuda no combate e na prevenção de várias doenças. É realmente impressionante diversidade de doenças e problemas que podem ser evitados com o consumo da pimenta. O que você esta esperando para incluir esse condimento na sua rotina alimentar.

  • Pressão alta – Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a regularizar a pressão arterial.
  • Obesidade – Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que a pimenta derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogênese) e, para dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam que cada grama queima 45 calorias.
  • Problemas cardiovasculares – A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de interromper um ataque cardíaco em 30 segundos. Ela contém componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos e ativam a circulação arterial.
  • Reumatismo, artrite e artrose – Recomenda-se a aplicação de compressas quentes ou frias nas articulações, feitas com 250 gramas de pimenta vermelha socada e misturada a uma pasta de purê de inhame. Use uma vez ao dia até a melhora.
  • Baixa imunidade – A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do mundo no combate à ao vírus HIV com resultados promissores. Não é nada comprovado, mas estudos indicam que suas vitaminas podem auxiliar que tem uma debilitação imunológica.
  • Câncer - Estudos nos Estados Unidos apontam a capacidade da capsaicina(presente na pimenta vermelha) de inibir o crescimento de células de tumor maligno na próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou seres humanos portadores de tumores pancreáticos malignos com doses desse mesmo princípio ativo. Depois de algum tempo constataram que houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das células pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os médicos observaram a morte de células cancerosas do esôfago.
  • Depressão - A ingestão da pimenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de alerta, que está associado também à melhora do ânimo em pessoas deprimidas.
  • Enxaqueca – Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais potentes, que atenuam a dor.
  • Esquistossomose(a barriga d’água) – A cubebina, extraída de um tipo de pimenta asiática, foi usada em uma substância semi-sintética por cientistas da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a doença em cobaias foi eliminada.
  • Feridas abertas – É anti-séptica, analgésica, cicatrizante e anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado diretamente sobre a pele machucada.
  • Gripes e resfriados – Tanto para o tratamento quanto para a prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de uma pequena pimenta malagueta por dia, como se fosse uma pílula.
  • Hemorroidas –  Indo em direção oposta a crença popular, a pimenta pode ser consumida por quem tem problemas desse tipo.A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem remédios com pimenta para uso tópico.
  • Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa. Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.

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