Melhores temperos para usar em carne

Existem variados tipos de carnes as quais consumimos em diversas ocasiões, entretanto, se estas carnes forem preparadas da forma correta, isto é, com os melhores temperos, o gosto será muito melhor e bastante diferente em relação ao gosto que você teria se a carne fosse preparada sem nenhum tempero.

Para facilitar, e muito, a sua vida, estão listados na Internet os melhores temperos para serem usados em cada tipo de carne. Ou seja, são temperos para carne bovina, carne de porco, frango e peixe.

Para a carna bovina, fica reservado os seguintes temperos: pimenta-do-reino preta, sal a gosto, vinho tinto seco, alecrim, cebola, alho, orégano e manjericão;

Para a carne de porco, os melhores temperos a serem usados são: limão, vinagre, sal, tomilho, alho, vinho tinto seco, pimenta-do-reino, noz-moscada, laranja;

Para o frango, esses são alguns dos melhores temperos: vinho branco seco, vinagre, sal a gosto, pimenta-do-reino branca, cebola, alho, orégano, alecrim, sálvia;

Para o peixe, recomendo os seguintes temperos: pimenta-do-reino branca, sal a gosto, limão, alho, alecrim, vinho branco seco, maracujá, mostarda, sálvia, leite de coco.

É muito importante lembrar que a carne de porco, assim como peixe e frango precisam ficar de molho para pegar gosto. Tempere, portanto, com até 12 horas de antedência. Não esqueça também de deixar a carne marinar sob refrigeração.


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