Receita de strogonoff cremoso

Um dos pratos mais chiques da culinária brasileira é com certeza, o Strogonoff, seja de carne ou de frango. Acompanhado com batata palha e um arroz branco, o strogonoff pode ser um prato de extrema apreciação por todas as pessoas, não importando a faixa etária, e em todos os lugares, dos mais “ricos” até sua própria casa.

Ingredientes

  • 01 kg de carne ou frango cortado para strogonoff;
  • 01 pote de creme de cebola;
  • 1/2 lata de pomarola;
  • 01 caixa de creme de leite
  • cebola;
  • alho;
  • cheiro verde.

Preparo:

Dourar a carne na panela de pressão com o alho, cebola e um pouco de azeite de oliva, colocar água fervente, o suficiente para cobrir a carne, deixar na pressão por 15 minutos, tirar da pressão, acrescentar o pacote de creme de cebola já diluido em um copo de água fria, mexer bem por alguns minutos ou até que cozinhe bem o creme, em seguida colocar o molho de tomate cozinhando mais um pouco depois e por último o creme de leite com o cheiro verde; misturar bem e servir.


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